Giovedì 17 dicembre, a partire dalle 10:45, l’Infopoint del Monte Farno ospita un nuovo appuntamento con Sapori d’altura, l’esperienza enogastronomica del progetto Monte Farno da Vivere, dedicata alla scoperta dell’agricoltura di montagna e dei prodotti del territorio.

L’iniziativa propone una mattinata tra natura, incontri e degustazioni, per conoscere da vicino il lavoro di chi coltiva e alleva in montagna e approfondire il legame tra alimentazione, ambiente e sostenibilità.

Il percorso, della durata di circa tre ore, inizierà con “Cibo & Montagna: coltivare, produrre, alimentarsi”, un momento di approfondimento dedicato alle attività agricole e all’allevamento in ambiente montano, alla qualità delle produzioni locali e al valore del cibo che nasce dal territorio.

Il programma proseguirà con una breve passeggiata interattiva lungo i sentieri del Monte Farno, seguita dall’incontro “Scegliere la montagna: la voce di chi la coltiva”. Attraverso le testimonianze di giovani agricoltori, i partecipanti potranno conoscere le motivazioni, le opportunità e le sfide quotidiane di chi ha deciso di costruire il proprio futuro lavorando in montagna.

A conclusione della mattinata, una degustazione a buffet permetterà di scoprire e assaggiare alcuni prodotti delle aziende agricole locali.

L’esperienza sarà coordinata da Gloria Gelmi, laureata in Scienze Naturali e da oltre quarant’anni impegnata sui temi dell’ambiente e della sostenibilità. Già responsabile del Servizio Ambiente della Provincia di Bergamo, è docente dell’Accademia Italiana di Permacultura e facilitatrice CLIPS – Community Learning Incubator Program for Sustainability. Si occupa di formazione, divulgazione e sperimentazione di comunità intenzionali, tra ecovillaggi e cohousing. È inoltre socia del Gruppo Italiano Scrittori di Montagna e autrice del libro Il clima cambia… anch’io! Permacultura personale, sociale, urbana per diventare più resilienti.

Costo: 25 € a persona
Sconto residenti in Valgandino: 5 €

La realizzazione dell’esperienza è subordinata al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.

Informazioni e iscrizioni:
035 747893
infopoint@comune.gandino.bg.it